10 cose da fare in autunno in Italia come un local

L'autunno in Italia profuma del mosto che permea l'aria al tempo della vendemmia, un rito che diventa festa e che piace sempre più anche ai turisti.

Un tour dei borghi più belli offrirà il pretesto per una full immersion nella cucina locale più verace, che dà il meglio di sé proprio in questo periodo dell’anno. 

E chissà che non sia la volta buona per vedere quel museo che puntualmente ti riprometti di visitare (e non lo fai mai)! 

Ce n’è anche per chi proprio non si rassegna a mettere da parte costume e pareo.

Ecco 10 cose da fare in autunno in Italia, come un local.

Autunno, tempo di sagre. Scovare le più curiose, insolite e golose è certamente una delle attività preferite dagli italiani. 

Con le ferie estive ormai alle spalle, i fine settimana fuori porta offrono l’occasione perfetta per sentire ancora profumo di vacanza. Le destinazioni privilegiate? Generalmente, piccoli centri ricchi di storia e tradizioni, paesi e cittadine alla volte poco conosciuti ma che hanno fatto delle proprie produzioni gastronomiche un fiore all’occhiello.

È in circostanze come questa che viene fuori l’animo stoico dell’italiano medio che, pur di assaggiare la prelibatezza designata, è pronto ad affrontare file interminabili in attesa di essere servito.

Il tutto dopo ore di traffico in autostrada o (circostanza certo non insolita considerata la posizione impervia di alcune location) aver attraversato incredibilmente incolumi strade così tortuose da sfidare la Carretera de la muerte boliviana

Ovviamente scherziamo e, ironia a parte, è indubbio che l’atmosfera che si respira durante queste manifestazioni regali un calore e un certo senso di famiglia a cui è difficile resistere, anche se si è poco avvezzi ad esperienze simili. Di certo, partecipare a una sagra è una delle cose più autentiche da fare in Italia. 

Se vuoi conoscere quali sono gli appuntamenti da annotare per vivere l’autunno italiano come un local, ti suggeriamo il nostro articolo dedicato alle sagre da non perdere. 

Settembre segna l’inizio dell’annuale raccolta dell’uva. Rituale sì faticoso, ma sempre carico di fascino, la vendemmia si sta attestando sempre più come una delle attività che suscitano maggiore interesse nei turisti in vacanza in Italia. 

Che sia in una tenuta toscana, in una vigna pugliese o in un terrazzamento ligure, inforcare in un paio di cesoie e mettere le mani su grandi grappoli appesi a filari perfettamente disegnati dalla sapienza dei contadini si è trasformato negli anni da mansione “povera” e esperienza d’élite. 

Essì che la vendemmia è l’evento principe dell’autunno in Italia e prendervi parte non può dunque che essere un’attività più local che mai. Non è solo fatica e impegno, ma anche un grande rito collettivo all’insegna dell’allegria e della condivisione. 

In ogni piccolo terreno a gestione familiare, poi, è una festa che coinvolge e riunisce generazioni, dai nonni ai nipoti.

Ciascuna regione ha le proprie tradizioni legate alla raccolta dell’uva, differenze e specificità che rendono le molteplici produzioni vitivinicole locali uniche. Come scoprirle?

Tra settembre e ottobre, molti vigneti aprono al pubblico sia per le degustazioni di rito che per la vendemmia vera e propria. Per farti un’idea di cosa troverai, abbiamo preparato il resoconto di una tipica giornata di enoturismo. Tra lavoro e piacere. 

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Andare al mare in autunno in Italia? Esperienza non solo possibile ma consigliata. Molte località balneari danno il meglio di sé in bassa stagione. È proprio quando la maggior parte dei turisti è ormai ripartita che i local si riappropriano delle proprie spiagge, più belle che mai al volgere dell’estate.

Niente caldo intenso, nessun vociare insistente e addio schizzi di sabbia a tradimento mentre cerchi di prendere il sole disteso sul tuo telo. 

Lo splendore della spiaggia in autunno è il segreto (di Pulcinella, ne siamo consapevoli) di tutti coloro che abitano vicino al mare. Posticipare le tradizionali vacanze agostane di qualche settimana può rivelarsi una scelta quantomai azzeccata. Certo, tempo permettendo: in casi come questo, la fortuna gioca un ruolo importante.

La Sicilia è un evergreen del mare in autunno. La stagione è propizia non solo per rilassarsi al massimo con i piedi ben piantati nella sabbia, ma anche per scoprire le sue città più ipnotizzanti, l’arte barocca e, dulcis in fundo, la ricchissima tradizione culinaria.

L’appuntamento da non perdere è con il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo. Più di un festival gastronomico, è la celebrazione del felice incontro di sapori e culture mediterranee. 

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Gli italiani sono golosi. Golosi e buongustai. E se d’estate il gelato è senza dubbio alcuno il peccato di gola in cui indugiano di più, via via che le temperature si abbassano si vira gradualmente verso sapori e consistenze più corpose e avvolgenti.

Come il cioccolato. Venerato in tutte le sue forme e in qualunque formato si palesi, Il “cibo degli dei” è l’assoluto, indiscusso protagonista di una delle manifestazioni più gustose dell’autunno italiano, l’Eurochocolate di Perugia.

Appuntamento iconico atteso con entusiasmo dagli amanti del cacao, si tiene annualmente, dal 1994, nel mese di ottobre. Per una settimana, il centro storico della città umbra si colora con stand e banchetti goduriosissimi. L’intento spudoratamente (non) velato: far venire l'acquolina ai visitatori. Missione generalmente portata a termine con successo.

Dal 2021, l’organizzazione ha luogo nei padiglioni di Umbriafiere, a Bastia Umbria, che si trasforma per l’occasione nella fabbrica di Willy Wonka. È qui che si svolge l’edizione indoor di Eurochocolate.

Vacci per le imperdibili degustazioni guidate, ma anche per ammirare le curiose, fantasiose sculture di cioccolato, apprendere i trucchi del mestiere direttamente dai maestri cioccolatieri, assistere a cooking show e scoprire tutto il mondo che si nascoste dentro una barretta di cioccolato. 

Chi resta in città ha tante occasioni per concludere la settimana in bellezza nella bellezza. Tante quante? 3.337, quanti i musei sparsi per l’Italia (alcuni, secondo noi, sono da vedere almeno una volta nella vita). 

Oltre ai più famosi, quelli che chiunque ha nella propria bucket list, ce ne sono a profusione di meno noti (ma spesso estremamente interessanti) che vale la pena conoscere. 

Molti aderiscono alla cosiddetta Domenica al museo, l’iniziativa promossa dal Ministero della Cultura che prevede l’ingresso gratuito la prima domenica del mese. Altri possono essere visitati a costo zero durante tutto l’anno. 

È il caso, a Roma, del Museo Storico della Liberazione, dell’Accademia Nazionale di San Luca, della Casa Museo Hendrik Christian Andersen, dello Studio di Luigi Pirandello o del complesso archeologico Villa di Massenzio, sulla via Appia. 

Infine, se ti trovi nella Capitale e non hai ancora mai visitato i Musei Vaticani, puoi cogliere l’occasione di farlo gratuitamente l’ultima domenica del mese. Tieni solo presente che non sarà possibile prenotare in anticipo. 

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Gli italiani amano organizzare passeggiate e gite in giornata per “andare a castagne”. L'autunno colora i boschi di infinite sfumature rosse e dorate, le giornate non sono ancora corte e le temperature sono miti e ideali per escursioni più o meno lunghe in coppia o in famiglia.

Ogni regione italiana conta parchi, boschi e sentieri in cui cimentarsi nella raccolta delle castagne e scoprire, con questo pretesto, tanti luoghi immersi nella natura e borghi meravigliosi.

In Trentino Alto Adige spiccano i sentieri della valle di Cembra e della valle d'Isarco, ricchi di castagneti e di panorami mozzafiato.

Tra Abruzzo, Marche e Lazio si fa incetta di castagne nel Parco Nazionale del Gran Sasso e monti della Laga.

Numerosi castagneti si estendono in Calabria nel parco nazionale della Sila e in Sicilia nel parco dell'Etna o sulle Madonie.

Dopo una giornata di intensa esplorazione, è tempo di godere del bottino conquistato: metti le  castagne in forno e gustale ben calde.

Le temperatura cominciano a calare e gli italiani tornano in cucina pronti a riaccendere forni e fornelli e dedicarsi a uno dei loro hobby preferiti: preparare la tavola e cucinare un buon pranzo da consumare con la famiglia e gli amici!

I piatti freschi e veloci dell'estate lasciano spazio a un menù a base di pesce, verdure o carne decisamente più elaborato, con ricette, calde e nutrienti, ricche dei sapori e dei colori della nuova stagione.

Con le prime piogge, pentole e padelle si riempiono di funghi, un ingrediente simbolo dell'autunno. Nel risotto o come contorno, finferli e porcini non mancano mai nei pranzi domenicali. 

A partire da settembre, le tavole italiane si tingono di arancione con la zucca, che ritroviamo in vellutate, minestroni, risotti ma anche tagliata a fette e cotta al forno. E poi ancora cavoli, broccoli e arrosti saporiti!

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Molti italiani considerano l'autunno la stagione ideale per fare dei cammini. Che siano itinerari brevi o lunghi, l'importante è che restino fuori dai circuiti turistici di massa.

Questa è sicuramente una modalità ottimale per scoprire  l'Italia meno nota, conoscere meglio la propria regione, stare a contatto con la natura e visitare borghi e parchi naturali. Del resto, si ha a disposizione una grande varietà di percorsi che attraversano tutto il territorio nazionale.

Puoi optare per brevi itinerari di pochi giorni, come il cammino di Oropa in Piemonte che conduce all'omonimo santuario, o il sentiero degli Dei lungo la straordinaria costiera Amalfitana.

Gli escursionisti più allenati possono viaggiare a piedi anche per settimane: troveranno sempre, a prescindere dal cammino intrapreso, paesaggi d'incanto, borghi e città da scoprire, tranquillità e, ovviamente, tanto buon cibo.