Vivi l’indomita bellezza di Val Passiria: il paradiso alpino segreto in Italia

Un viaggio in montagna è sempre un’emozione, un’avventura da vivere in famiglia fatta di lunghe escursioni, viste mozzafiato, attività all’aria aperta e scoperta del territorio, tra borghi, cultura e bontà gastronomiche.

La destinazione che offre tutto questo è la Val Passiria o Passeiertal, la suggestiva valle alpina nel cuore del Sudtirol abbracciata dalle Alpi Venoste e immersa nel verde del Parco Naturale Gruppo di Tessa, meta di montagna fuori dai tradizionali percorsi turistici ma che durante tutto l’anno accoglie viaggiatori con sensazioni ed esperienze sempre nuove.

In Val Passiria la natura più autentica della montagna si assapora, si respira, si vive giorno dopo giorno. Preparati a scoprire il paradiso alpino segreto più affascinante d’Italia: forse Val Passiria è il viaggio che non ti aspetti, ma che saprà certamente conquistarti!

Attraversata dal fiume Passirio, che ne disegna il profilo tra le Alpi Venoste e le Alpi dello Stubai e al quale deve il suo nome, la Val Passiria si rivela al turista come la destinazione più affascinante e variegata dell'Alto Adige.

Estendendosi a nord della graziosa città di Merano fino agli spettacolari passi del Rombo e del Giovo, la Val Passiria regala un contrasto paesaggistico davvero unico. Da una parte la Bassa Val Passiria, dotata di ampi spazi e con un peculiare clima quasi mediterraneo nonostante l’alta quota (dove crescono addirittura alcune specie di palme), adatta per famiglie e per chi cerca un’esperienza turistica più tranquilla; dall’altra l'Alta Val Passiria, il lato più selvaggio di questa terra che incanta i viaggiatori più intrepidi con straordinari scenari alpini, adatta invece per chi cerca l’avventura a tutto tondo.

Un’autentica “terra promessa” per chi ama la vita all'aria aperta e gli indomiti paesaggi di montagna, che offre tantissime possibilità di viaggio ed escursioni a piedi adatte per tutte le età e livelli di atletismo, sport per tutti i gusti - qui si gioca anche a golf! - musei che raccontano la storia del territorio ed esperienze culinarie eccezionali alla scoperta dei pregiati prodotti tipici.

La Val Passiria vanta inoltre un interessante record climatico con una media di circa trecento giorni di sole all’anno, che la rendono una delle destinazioni più soleggiate delle Alpi. Un fattore chiave per chi pratica l'escursionismo, con la possibilità di cimentarsi quasi tutto l’anno in particolari percorsi di trekking come i rilassanti sentieri d'acqua lungo i Waalwege (canali d'irrigazione), i tracciati impegnativi del Parco Naturale Gruppo di Tessa e le leggendarie tappe del Sentiero Europeo E5.

Visitare e scoprire la Val Passiria significa vivere in prima persona una destinazione che, per la sua simbiosi perfetta tra sport e movimento outdoor, natura incontaminata, relax e benessere per corpo e mente, dal 2024 è certificata come esempio virtuoso di sostenibilità turistica secondo i più importanti standard internazionali.

Punto di partenza per esplorare la Val Passiria sono i suoi borghi, gioielli incastonati nella corona naturale delle Alpi. Luoghi come Merano, cittadina che fa da apripista verso la valle da sud seguendo il corso del Passirio, toccando poi località incantevoli come San Martino in Passiria, San Leonardo in Passiria e Moso in Passiria.

Particolarmente attraente per i viaggiatori anche la piccola frazione di Plan in Passiria, idilliaco borghetto alpino a più di 1600 metri di quota, famoso per la sua politica di zona a traffico limitato per i mezzi a motori e l’incredibile stile di vita sostenibile.

I borghi della Val Passiria offrono valide alternative di viaggio tutto l’anno. D’estate il clima mite rende le escursioni a piedi e in bici estremamente piacevoli e rinfrescanti, mentre in primavera e autunno si trasformano in paesaggi avvolti da colori e profumi, relativamente delle fioriture stagionali e del foliage dei boschi alpini.

L’inverno è invece la stagione del candore incantato della neve, dell’adrenalina dello sci, delle escursioni con le ciaspole ai piedi, dei sapori caldi e profumati della cucina alpina. Ma è anche – forse soprattutto – la stagione della magia impareggiabile del Natale, con la possibilità di partecipare a eventi meravigliosi ricchi di luci e sensazioni, come Liechtr'zeit a San Leonardo e Mårtiner Sternstundn a San Martino.

In Val Passiria troverai inoltre un’ampia offerta alberghiera, con la possibilità di scegliere il tuo alloggio tra hotel di lusso, bed & breakfast tipicamente alpini, agriturismi, pittoreschi rifugi di montagna e anche aree dedicate al campeggio.

Alcuni dei sentieri più belli e avvincenti da esplorare si trovano nell’Alta Val Passiria, in particolare nei pressi di Moso in Passiria. Qui è possibile visitare le cascate più belle della regione, ovvero la Stieber poco distante dal Canyon della Passiria e la Stulles sulla via per San Leonardo. I più coraggiosi e preparati possono mettersi alla prova con la via ferrata della Stuller Wasserfall, un’area dedicata all’arrampicata alta quasi 350 m poco distante dalla cascata.

Estremamente affascinante qui anche il sentiero Passerschlucht o Gola del Passirio, che collega San Leonardo a Moso, attraversando un percorso lungo 6,5 km (Sentiero 1) in un paesaggio di forre rocciose, passerelle d'acciaio e boschetti di montagna. Il percorso è piuttosto lineare con dislivelli moderati, e offre viste spettacolari sulle cascate limitrofe.

L’elemento acqua in Val Passiria significa però anche laghi, specchi d’acqua purissima nel cuore delle cime più spettacolari del Parco Naturale Gruppo di Tessa a più di 2000 m di altitudine. Tra i laghi da non perdere Sopranes, Erensee e Großer Milchsee (percorso da Plan), Faglssee (percorso da Magdfeld-Rifiano), Großer Schwarzsee (percorso da Timmelsbrücke) e Obisellsee (percorso da Öberst-Vernurio).

C’è spazio ovviamente anche per chi ama pedalare su due ruote. La pista ciclabile più suggestiva è la tranquilla Ciclovia del Passiria, che in circa 20 km di frutteti e ponticelli sul fiume congiunge San Leonardo con Merano. Una variante più impegnativa è la salita Saltusio-Prenn, con discesa Prenn-Scena-Merano e ritorno a Saltusio (circa 35 km totali). Da non perdere anche il percorso San Martino-Pianlargo-Plata, ammirando i maestosi larici secolari del Passiria.

Chi cerca divertimento sulla neve in Val Passiria in inverno non può non visitare Pfelders/Plan, la stazione sciistica più popolare della valle per gli amanti degli sport invernali, punto di riferimento per neofiti ed esperti (adatta anche alle famiglie con bambini) grazie alla presenza garantita di neve tra dicembre e aprile.

In particolare a Plan, la qualità delle piste da sci (18 km) e l’incantevole paesaggio imbiancato delle Alpi (oltre 1600 m di altitudine) garantiscono un’esperienza serena sulla neve in Val Passiria, da vivere cimentandosi in prima persona lungo le sue discese o visitando le accoglienti baite alpine.

Esplorare la Val Passiria quando nevica significa però anche avventura ed escursionismo alla conquista delle sue vette più belle. Tra le escursioni in montagna più amate e affascinanti, rigorosamente con ciaspole e/o stivali da neve:

• Stulles - Malga Egger-Grub-Alm (9 km fino a 2000 m);

• Plan - Malga Lazins (8,5 km fino a 1900 m);

• Ponte Tumulo - Malga Timmelsalm (1,7 km fino a 1800m);

• Parcheggio Ulfas - Malga Ulfaser Alm (1,4 km fino a 1600m).

Da non perdere anche la Punta Cervina da Klammeben a Prenn-Scena (7 km fino a 2800 m, con la possibilità di fare un giro sulla Funivia Hirzer a oltre 2000 m).

La Val Passiria è la destinazione di montagna perfetta per famiglie, capace di trasformarsi in un paesaggio sempre entusiasmante e divertente con il mutare delle stagioni.

In inverno, località come Pfelders/Plan offrono ampie piste bianche sicure adatte per far praticare sci, snowboard e slittino anche ai bambini. Ma anche quando la neve si scioglie, con l’arrivo della primavera, grandi e piccoli hanno modo di avventurarsi insieme alla scoperta dei Sentieri della Roggia e altri percorsi escursionistici di facile percorribilità, pianeggianti e/o lineari e ben segnalati.

D’estate è il momento per un po’ di adrenalina con l’esplorazione del fiume Passirio, una particolare esperienza da vivere a piedi o cimentandosi in appassionanti sessioni di rafting.

L’autunno invita a rallentare, godendosi l’esplorazione del territorio con una lente culturale alla scoperta delle tradizioni e della storia del luogo d’origine di Andreas Hofer, eroe d’Alto Adige. Il momento ideale per visitare i musei più interessanti della Val Passiria, come il MuseoPassiria Sandhof a San Leonardo e il Museo Bunker Mooseum a Moso.

La cucina e i prodotti tipici della valle riflettono il meglio che il territorio del Sudtirol ha da offrire: sapori genuini, preparazioni semplici ispirate alle tradizioni contadine e un piccolo tocco di raffinatezza, specie quando gli ingredienti locali vengono valorizzati come elementi gourmet di un piatto più elaborato.

Tra i prodotti alimentari più iconici della Val Passiria non possono mancare lo Speck Alto Adige IGP (il salume più popolare della regione), il peculiare formaggio Graukäse (presidio Slow Food) ottenuto con la lavorazione del latte di mucca scremato dopo la produzione del burro, e il pane Schüttelbrot a base di farina di segale insaporito da spezie erbacee.

Da provare anche i formaggi e il burro d’alpeggio prodotti con metodi classici nei masi in altura, marmellate e miele di produzione stagionale sostenibile, birre e distillati artigianali.

Visitando le osterie alpine potrai gustare il meglio della cucina della Val Passiria, un menu ricco di ricette tipiche come i canederli o knödel (gnocchi di pane) con speck e formaggio, il gulasch di cervo, il risotto mele e salmerino e la leggendaria kaiserschmarrn, un pancake dolce strapazzato e caramellato servito con zucchero a velo e una porzione di marmellata di mirtilli.

Se stai pensando di organizzare il tuo prossimo viaggio in montagna ci sono almeno tre ottimi motivi per scegliere la Val Passiria.

1) L’offerta turistica alpina adatta proprio a tutti

Viaggiare in Val Passiria significa scegliere una meta che ha tutte le caratteristiche chiave di una classica location di montagna, ma che al contempo sa essere accogliente per ogni tipo di turista.

Gli sportivi possono sentirsi come a casa tra percorsi di trekking e attività all’aperto capaci di sfidare anche i più preparati, mentre per le famiglie e turisti più rilassati sono disponibili escursioni leggere e piacevoli momenti di scoperta tra la magia dei borghi lungo il Passirio e località in altura facilmente raggiungibili a piedi o in bici.

2) La sensazione esclusiva di vivere una destinazione a misura d’uomo

A differenze di altre destinazioni alpine (e non solo) la Val Passiria offre ai viaggiatori un’esperienza molto più intima e, in un certo senso, più “lussuosa”, distante dalle logiche del turismo di massa.

Qui il turista non è parte della folla, ma protagonista di un’ospitalità personale, genuina e calorosa, che valorizza ancora di più l'eccellente rapporto qualità-prezzo e la vivibilità pulita di questa splendida terra nel cuore delle Alpi.

3) La praticità di poterti spostare facilmente con ogni mezzo

Vivere la bellezza indomita della Val Passiria è facile quando puoi raggiungerla in tutta comodità scegliendo il mezzo di trasporto che preferisci.

Muovendoti in automobile puoi accedervi tramite Autostrada del Brennero A22 (Bolzano Sud/Merano), Passo Resia SS40, Passo Monte Croce o Val di Landro SS49 (imbocco in Val Pusteria), oppure puoi prendere uno dei bus o treni giornalieri che arrivano a Bolzano provenienti dalle principali città del Nord Italia (Verona, Milano, Bergamo, Torino, Bologna).

Se necessiti di spostarti in aero, Bolzano dispone di un aeroporto con collegamenti diretti con gli altri principali aeroporti italiani e alcune importanti tratte europee, mentre per i lunghi voli internazionali (USA e Asia) è consigliabile atterrare presso gli aeroporti di Milano o Venezia, proseguendo per Bolzano/Merano noleggiando un’auto o con i mezzi pubblici.