Un corso di due ore dove i campioni italiani della pizza condivideranno i loro segreti per insegnare al mondo come preparare la vera pizza a casa.
La masterclass che ti insegna a fare la pizza come un vero pizzaiolo
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Da Gino Sorbillo ad Antonio Falco dell'Antica Pizzeria Da Michele, passando per Enzo Coccia e Davide Civitiello, già Campione del mondo. I volti più noti della pizza finalmente insieme, per una Masterclass internazionale.
L'evento prodotto da "Pizza Village" e "Visit Italy" si è tenuto online il 17 Gennaio, giornata mondiale della pizza ed ha avuto tra gli ospiti, food blogger, giornalisti ed anche l'artista Pietra Montecorvino che aprirà in mondovisione l'evento con la sua celebre "Comme facette mammeta”.
La World Masterclass dal titolo “How to make Italian pizza” è stata trasmessa live in 180 paesi nel mondo, in lingua inglese ed in lingua italiana per l'Italia, a presentare la blogger italo-olandese Iris de Brouwer.
Al momento è possibile ancora seguire la masterclass, basta iscriversi: ISCRIVITI QUI ALLA MASTERCLASS
Quattro tra i più grandi Maestri pronti a svelare i segreti per la preparazione di quattro pizze da realizzare a casa: Margherita, Marinara, Capricciosa ed una pizza speciale, tutte rigorosamente realizzate con la farina del Mulino di Napoli Caputo, title sponsor della manifestazione, con il fiordilatte della Latteria Sorrentina ed il pomodoro Ciao, entrambi main sponsor dell’evento.
Tutti i partecipanti, al termine del corso, riceveranno un documento che attesta la partecipazione al corso, firmato dai maestri pizzaioli coinvolti nell'iniziativa.
Alla scoperta dei segreti della pizza
La pizza è senz'altro il cibo più diffuso, amato e apprezzato al mondo, un tesoro inestimabile nato a Napoli, in Italia, ma il cui valore è condiviso per tutto il globo, tanto che l'arte della Pizza è stata considerata Patrimonio Intangibile dell'Umanità dall'Unesco.
Insomma, la pizza è di tutti. Non tutti, però, sanno prepararla.
Cucinare una buona pizza, soprattutto se si vuole rispettare la tradizione, può essere complesso. Quella dei pizzaioli è un'arte antica, tramandata da secoli, con i suoi metodi, e i suoi segreti. Sono proprio questi metodi e segreti che permettono di ottenere la pizza che tutto il mondo ha imparato ad amare: sottile al centro, con il cornicione alto e alveolato, dall'impasto soffice che avvolge dolcemente la farcitura rendendo ogni boccone un piccolo scrigno di sapore.
Per ottenere un risultato simile bisogna sapere come preparare l'impasto della pizza, come stenderlo, quanto farlo lievitare e come disporre gli ingredienti con maestria, come solo i maestri pizzaioli sanno.
La pizza come in Italia ma a casa tua
La voglia di pizza, si sa, non può aspettare e a volte ci spinge a provare a cucinarla in casa ma i risultati a volte possono deludere.
Proprio per questo Visit Italy, in concerto con Napoli Pizza Village, ha deciso di coinvolgere i maggiori maestri pizzaioli napoletani in una masterclass dove imparare a preparare la pizza napoletana secondo la tradizione ma a casa propria.
Niente più pizze dure, impasti gommosi o mozzarella che non fila: con la How to Make Italian Pizza at Home - Online World Masterclass potrai cucinare una pizza come quella provata in Italia e portarla direttamente sulla tua tavola, per organizzare una cena e stupire i tuoi ospiti o anche solo per gustare un boccone d'Italia ogni volta che ne avrai voglia.
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