Dove mangiare

Dove mangiare in Piemonte? La cucina piemontese è ricca come in tutte le regioni d'Italia.  Sia la scelta dei piatti che la scelta dei luoghi dove mangiare è felicemente eterogena. E' possibile scegliere una trattoria, un ristorante di classe o stellato, il ristorante all'interno di un castello, su un lago o su una montagna.
I piatti tipici del Piemonte ruotano attorno alla carne di vitello, il burro, il tartufo, la selvaggina, i pesci d'acqua dolce e il riso. La bagna cauda è una salsa tradizionale piemontese servita bollente e nella quale si bagnano le verdure crude: è a base di acciughe e viene considerata uno speciale matrimonio tra le verdure della campagna piemontese e il mare ligure. 
Oltre alla bagna cauda, il Piemonte offre una serie di piatti deliziosi come il vitello tonnato, il bollito misto, la finanziera (piatto a base di vitello), gli agnolotti, i tajarin. 
I vini del Piemonte sono sempre protagonisti nel condimento di alcune pietanze e anche ingredienti principali come nel risotto al barolo. Non mancano piatti particolari come il risotto alle rane. 
I dolci più noti sono i baci di dama, i bonet, le paste di meliga e ovviamente i gianduiotti. 
Non manca il cibo da strada come la "marenda sinoira", i gofri, le miacce e miasse. 
Dove mangiare in Piemonte coincide con dove poter bere uno degli ottimi vini piemontesi. 
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