Cibus è il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si svolge presso il polo fieristico di Parma, l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano aperto a tutti gli operatori del settore a livello nazionale e internazionale e dedicato a un pubblico di soli professionisti delle categorie food, Ho.Re.Ca., GDO e Retail.
Caratteristiche e numeri della manifestazione
L’obiettivo della manifestazione è quello di far incontrare le due anime del mercato: le aziende produttrici del Made in Italy e i professionisti del canale Retail e Food service.
Dal 2020 la fiera si svolge con cadenza annuale anziché biennale. Nei quattro giorni di esposizione si può trovare un’accurata offerta di prodotti food Made in Italy oltre a una serie di eventi, convegni e tavole rotonde per fare il punto sulle questioni più importanti che riguardano l’agroalimentare italiano e per analizzare gli ultimi trend di mercato.
Ecco i numeri di Cibus: la diciannovesima edizione ha contato 135.000 mq espositivi, 3.100 aziende alimentari di eccellenze del made in Italy e 82.000 visitatori, il 20% dei quali proveniente da Paesi esteri.
Nonostante l’anno scorso la fiera sia stata annullata a causa della grave situazione sanitaria globale, il dialogo con i buyer esteri è sempre stato mantenuto vivo grazie alla piattaforma B2B My Business Cibus, ai webinar di Cibus Lab e alla partecipazione di Cibus ad altri eventi internazionali. Secondo i dati ISTAT, l’anno appena iniziato fa ben sperare in una ripresa dell’export dell’agroalimentare e quindi in un afflusso cospicuo di buyer internazionali.
L'edizione 2021
L’edizione 2021 sarà anche un’occasione di analisi su come la pandemia abbia apportato grandi cambiamenti sia a livello produttivo che di consumi, tematiche che verranno affrontate nel Cibus Forum in linea con quanto iniziato l’anno precedente. Importante anche la collaborazione con Bellavita Expo, il principale trade show finalizzato a promuovere il Food & Beverage italiano nel mondo.
“Welcome to Foodland"
Organizzato da Fiere di Parma ParmaProssima edizione: dal 31 agosto al 3 settembre 2021Dalle 9.30 alle 18.00Evento a pagamento
