La Giornata Internazionale del caffè celebra la bevanda più famosa al mondo, ma sopratutto quella più amata dagli italiani.
Il primo di ottobre è la Giornata internazionale del caffè. È la giornata di una delle bevande più iconiche per gli italiani in tutto il mondo. Infatti tutti gli italiani hanno nella loro casa il caffè e una macchina per espresso. Oggi si celebra la giornata mondiale di una bevanda che ogni paese declina e offre in modo diverso: dall'espresso napoletano, al lungo americano, al marocchino, al brasiliano e tantissimi altri.
Scopri insieme a noi la storia, la tradizione e la bontà del gustoso espresso italiano, famoso in tutto il mondo.
La storia del caffè italiano
Nella giornata internazionale del caffè, non può mancare un piccolo ex cursus sulla nascita del connubio tra Italia e caffè. La storia del caffè in Italia ha origini antiche e in particolare è estremamente legata alle esplorazioni dei commercianti italiani in Oriente che sul finire del Cinquecento portavano sacchi di questi chicchi scuri dai paesi più remoti dell'Asia.
All’inizio la bevanda, come quasi tutte le bevande più esotiche che sono giunte fino a noi, veniva venduta in farmacia. Nonostante l'elevato costo iniziale l'ascesa e il successo del caffè in Italia non poteva essere arrestato fino alla seconda metà del Settecento dove ormai era diventato la bevanda delle corti che vivevano in Italia: da Napoli a Venezia, fino a Milano. Da questo momento il caffè inizia a diventare la bevanda della convivialità e della famiglia, dell'amicizia e dell'occasione per chiacchierare e discutere dei propri momenti di serenità, che sia a corte o nei bassifondi.
Il caffè è arrivato così sul finire dell'Ottocento in tutte le regioni di Italia che ne hanno declinato, seppure con delle piccole sfumature, il sapore unico nei modi più disparati.
Nelle città come Napoli, ormai il caffè è un rito consolidato che non può essere debellato, è una tradizione che passa di generazione in generazione, come le macchine per l'espresso e che è presente in tutti momenti della nostra vita.
La giornata internazionale del caffè: tra eventi e patrimonio UNESCO
Come ti abbiamo fatto capire il caffè in Italia è una tradizione importantissima, tanto che negli ultimi anni tanti esponenti del settore stanno cercando di far entrare la tradizione del caffè italiano tra i beni immateriali dell'umanità come patrimonio UNESCO. Attraverso la raccolta firme e diverse iniziative a Torino, Milano, Venezia, Trieste, Bologna, Roma, Napoli, Lecce, Pescara, Palermo e tante altre si sostiene la candidatura di questa tradizione immateriale. Dalle visite agli storici caffè italiani come il caffè Florian a Venezia o il Gambrinus a Napoli, agli eventi multisensoriali e ai dibattiti storici sono tante le iniziative che popolano le città italiane nella giornata mondiale del caffè.
Sono tante le attrazioni e gli eventi che puoi visitare in questa giornata, poi se vuoi utilizzare questa giornata per offrire il tuo contributo alla causa per rendere il rito del caffè un vero e proprio patrimonio dell'umanità, in rete puoi trovare la petizione online da firmare.
Cosa stai aspettando? Vai in un bar italiano e assapora il gusto del vero espresso tradizionale italiano e lasciati trasportare dai suoi sapori ed eventi nella cultura del nostro paese.
