Cosa fare e vedere a Palau nel 2023: 5 consigli imperdibili

L’affascinante scenario naturalistico che circonda Palau è immerso in spettacolari acque cristalline dove si specchiano numerose spiagge e calette. Qui, infatti, l’azione degli eventi eolici e delle onde ha ritagliato nei secoli una costa frastagliata e rocciosa.

Il paesaggio dell’entroterra è colorato da fitte pinete e una folta macchia mediterranea, dove crescono spontanee ginestra, lavanda, mirto, rosmarino e molto altro. Alla natura rigogliosa si affiancano spettacolari sculture granitiche modellate da Madre Natura nel corso dei secoli. Inoltre, vi sono diversi siti archeologici di grande interesse storico-culturale, a testimonianza delle antichissime radici di questi luoghi. Raggiungendo le altezze collinari, poi, si scorgono panorami di rara bellezza. Infine, il centro storico si visita con una piacevole passeggiata sul lungomare fino a raggiungere la piazza centrale che, tutte le sere d’estate, ospita un suggestivo mercatino di creazioni artigianali. Percorrendo la Via Nazionale, poi, si arriva al porto turistico da dove si può facilmente raggiungere la bellissima Isola di La Maddalena.

Palau offre anche tanti spunti per il tempo libero e il divertimento. Per gli amanti del trekking, il paesaggio circostante è ricco di sentieri che si perdono nella vegetazione mediterranea. Gli appassionati di fotografia, poi, possono scovare tanti punti panoramici per costruire lo scatto perfetto, come ad esempio il belvedere di Barrage. Da qui, la vista è davvero magica, in particolar modo per la posizione che affaccia sulle isole dell’Arcipelago di La Maddalena.

Per quanto riguarda la vita notturna, a Palau avrai l’imbarazzo della scelta fra aperitivi al tramonto, serate animate in spiaggia, feste e musica dal vivo. Palau è anche la cornice in cui si svolgono alcuni degli eventi più belli del Nord Sardegna. Tra questi ricordiamo il Festival Internazionale Isole che Parlano che ha luogo tutti gli anni nel mese di settembre. Per restare aggiornato su questa e altre manifestazioni puoi consultare il programma di "Salude & Trigu", un'iniziativa della Camera di Commercio di Sassari nata per promuovere il Nord della Sardegna e le sue meravigliose tradizioni.

Il golfo di Palau offre una gastronomia locale ricchissima di prodotti ittici, gustati come secondi o come condimento per primi piatti a base di pasta fresca fatta a mano come gnocchetti e tagliatelle. Tuttavia, molti piatti tipici della Gallura sono anche a base di carne. Tra le pietanze imperdibili, ti consigliamo la famosa Suppa Cuata (letteralmente “zuppa nascosta”), anche detta Zuppa Gallurese. È una delle ricette tradizionali isolane a base di brodo di carne (generalmente pecora o agnello), pane raffermo e formaggio pecorino. Se sei goloso di dessert, poi, non puoi perderti il sapore unico dei puligioni dulci, ossia dei classici ravioli di pasta fresca, ma ripieni di ricotta e scorza di limone e conditi con un sugo di pomodoro dolcissimo. Queste e tutte le altre gustosissime pietanze tipiche del luogo sono accompagnate dai vini delle cantine storiche galluresi.

Bene, dopo questo piccolo “assaggio” della gastronomia locale, se sei curioso di sapere i nostri consigli su cosa fare e vedere a Palau, ecco la nostra top 5!

La Sardegna è una terra ricca di storia antica e le vestigia che restano sul suo territorio raccontano del passaggio di numerose popolazioni e culture. Nell’entroterra di Palau, vi sono diversi siti archeologici di grande interesse storico. Tra i più importanti, ti segnaliamo le cosiddette Tombe dei Giganti, risalenti all’epoca del Bronzo e ancora oggi avvolte da un alone di mistero. Le più famose della zona sono Li Mizzani e Sajacciu, imponenti strutture funerarie composte da blocchi monolitici di pietra. Particolarità di queste tipiche costruzioni dell'antica civiltà sarda è che, osservate dall’alto, disegnano la sagoma della testa di un toro, animale venerato come simbolo di forza e potere. 

Per un’immersione nella storia, vale la pena visitare la Fortezza di Monte Altura. Costruita nel XIX secolo, la fortezza militare offriva una vista panoramica dell’intera zona circostante, così da permettere di controllare e difendere la costa settentrionale sarda dagli attacchi esterni. Data la sua valenza architettonica e storica, essa è spesso annoverata tra le fortezze più belle d’Europa. La particolarità di questa costruzione sta nell’utilizzo del materiale principale, il granito del luogo, che fa sì che la Fortezza di Monte Altura si inserisca perfettamente nel paesaggio. L’imponente edificio granitico è situato sulla strada che porta al pittoresco borgo di Porto Rafael, famoso per le sue stradine costruite in granito sardo e per il suo stile chic.

Per gli amanti del trekking selvaggio, invece, vale la pena raggiungere la sperduta Punta Don Diego sull’estrema costa settentrionale dell’isola e visitare la Batteria Militare Talmone, perfettamente mimetizzata tra rocce granitiche e macchia mediterranea. A ridosso del tratto di mare che separa la Sardegna dall’incontaminata isola di Spargi (Arcipelago di La Maddalena), la Batteria Talmone fa parte di un sistema difensivo costruito verso la fine del XVIII secolo. Questo sito rappresenta un luogo di immenso valore storico, in quanto protagonista di vicende belliche risalenti agli anni dell’Unità d’Italia e delle guerre mondiali.

Visitando Palau, è immancabile vedere la Roccia dell’Orso. Simbolo raffigurato sullo stemma comunale del paese, la roccia è una collina granitica che si erge a oltre 100 metri sul livello del mare. Modellata nel tempo dagli agenti atmosferici, la Roccia dell’Orso è famosa proprio per la sua particolare forma che ricorda il grosso mammifero. Date le sue proporzioni mastodontiche e la sua particolare forma, fin dall’antichità veniva utilizzata come punto di riferimento naturale per i navigatori. Oltre alla famosa roccia, sulla sommità dell’omonimo promontorio si può godere di una spettacolare vista panoramica sul vicinissimo Arcipelago di La Maddalena.

Palau è il paradiso per chi vuole praticare sport a vela ed è spesso teatro di competizioni in queste discipline. Non bisogna essere degli sportivi affermati per poter provare qualcosa di nuovo: a Palau potrai cimentarti in sport a vela come il windsurf e il kitesurf anche se sei un dilettante! Nella cittadina troverai molte scuole e strutture specializzate dove potrai ricevere lezioni personalizzate da istruttori altamente qualificati. Insomma, più che una semplice cosa da fare a Palau, un’esperienza davvero da non perdere!

La costa di Palau si estende per 24 km dal Golfo delle Saline alla foce del fiume Liscia, regalando una ventina di spiagge sabbiose insieme ad altrettanto numerose calette e insenature straordinarie. Se ti stai chiedendo cosa vedere ancora perché Palau è troppo bella per accontentarsi, eccone alcune imperdibili:

• La Sciumara, ad ovest di Palau, che presenta un fondale sabbioso e poco profondo. La spiaggia è di notevole bellezza: il contrasto tra il verde della macchia mediterranea da cui è circondata e l’azzurro-blu delle acque cristalline ti lascerà senza fiato. Inoltre, in lontananza, è visibile l’Isola di La Maddalena.

• La penisola dell’Isuledda (o Isola dei Gabbiani) è un lembo sabbioso di 50 metri formato dalla foce del fiume Liscia. L'Isuledda è il paradiso per gli appassionati di windsurf e tutti gli altri sport a vela, nonché habitat naturale di molti mammiferi marini. Lo spettacolare mare turchese si divide tra le due spiagge dell’Arenaria e di Porto Pollo.

• Per i più avventurosi, con un percorso trekking di circa 45 minuti, si può raggiungere Cala di Trana. Il cammino porta attraverso rocce spettacolari e una fitta boscaglia fino ad arrivare in cima a delle magnifiche dune di sabbia tendente al rosa. Le trasparentissime acque fanno di questa località una delle più belle di tutta la Sardegna, anche grazie al fatto che la sua difficoltosa accessibilità la rende poco frequentata e, quindi, meno contaminata. 

Infine, non dimenticare che da Palau è possibile partire per escursioni nel vicinissimo Arcipelago di La Maddalena.